玉ねぎでかさ増し!豚こまの生姜焼き

玉ねぎでかさ増し!豚こまの生姜焼き

Description

安い豚こま切れ肉と玉ねぎを一緒に漬け込んだら、あとは一気に焼くだけ~!
しっかりした味で、ごはんに合いますよ♪

材料 (3~4人分)

豚こま切れ肉
400g
玉ねぎ
200g
サラダ油(焼く時用)
適量
漬け込みだれ
しょうゆ
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
大さじ4
大さじ4
砂糖
小さじ1
おろし生姜
20g

作り方

1

写真

ボールに、豚こま切れ肉・くし形に切った玉ねぎ・漬け込みだれの調味料を入れる。

2

※豚こま切れ肉は、焼いているうちに切れて小さくなっていくので、パックから出したものをそのままボールに入れて下さい。

3

写真

1を手で揉み込んでしばらく置き、味を染み込ませる。
(※ラップをかけて冷蔵庫に入れ、半日位置いて頂いてもいいです。)

4

写真

フライパンを熱してサラダ油を入れ、3を入れて炒める。

5

写真

豚肉の色が変わり、玉ねぎもしんなりして柔らかくなったら火を止める。

6

※全体に火が通ってからふたをして少し煮る感じにすると、玉ねぎが早く柔らかくなります。

7

写真

※お弁当用に冷凍保存も出来ます!
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8

写真

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19

☆2014.06.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

20

☆2019.03.07
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

豚こま切れ肉を買う時に、薄く切ってあるものを選ぶと柔らかく仕上がります。(部位によって仕上がりが変わるので、お好みでお選び下さい。)

このレシピの生い立ち

以前作った『豚肉と新玉ねぎのしょうが焼き(1人分)』(ID:1456818)のレシピを4人分の分量で改めてレシピUPさせて頂きました。
たっぷりのたれに漬けてから焼くので、しぐれ煮のような感じになっていますが、柔らかくて食べやすいですよ♪
レシピID : 2628766 公開日 : 14/05/17 更新日 : 19/08/08

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

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fu♪♪

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