海老チリ

海老チリ

Description

2016年 クックパッドカレンダーに掲載していただきました。2014/8/5 話題入りしました。ありがとうございます‼︎

材料

海老
200g
適量
生姜スライス
2~3枚
1/2片
サラダ油
大さじ2
白ネギ
1/3本
適量
合わせ調味料
50ml
中華だし(顆粒)
ひとつまみ
大さじ2
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ2強
醤油
大さじ1/2

作り方

1

海老は、殻をむく。

※我が家は、しっぽだけ残しています。

2

包丁で背に切れ目を入れ、背わたをとる。

酒で海老を洗う。

3

海老に片栗粉をまぶす。

4

生姜、にんにく、白ネギは、みじん切り

5

調味料を合わせておく。

6

フライパンに、サラダ油(大さじ2)と生姜、にんにくのみじんぎりを入れる。

7

香りが出てきたら、3の海老を焼く。

表面が色が変わってきたら、5の合わせ調味料を入れ絡め合わせる。

8

調味料がぐつぐつとなり、とろみが出てきたら、白ネギのみじん切りを入れ、混ぜ合わせる。

9

最後にごま油を入れ、さっと混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

辛くしたいときは豆板醤を足してください。

合わせ調味料を作っておけば簡単に作れる海老チリです。

このレシピの生い立ち

長男の大好物です。
我が家でいつも作っている海老チリをレシピにしました。
レシピID : 2629000 公開日 : 14/05/24 更新日 : 17/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

2016/11/28

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クックカレンダ今月メイン見て調味参考させて頂きました有難う

まじゅじゅ

こちらこそありがとうございます‼︎嬉しいです♪

2014/10/08

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初めてでも美味しくできました!ごちそうさまでしたヽ(^○^)ノ

島オクラ

初めてのレシピに選んでいただいて嬉しいです♪レポ感謝です!!

2014/08/07

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ソースが足りずスイートチリソースを加えました♪美味しかったです♡

ジョン小太郎

ありがとうございます!わぁ美味しそう~♪♪レポ嬉しいです♪♪

2014/08/05

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美味しくて、ご飯も進みます ε=(≧m≦)  ご馳走さまぁ~♪

ピロミ♡

ありがとうございます!!ご飯も進みますよね♪レポ嬉しいです♪