ワインのおつまみに☆ちくわバルサミコ☆

ワインのおつまみに☆ちくわバルサミコ☆
yahoo トップページで紹介されました!ちくわがおしゃれなワインのおつまみに大変身!おもてなし料理にも最適!

材料 (4人分)

ちくわ
5本
しめじ
1/2パック
大さじ2
塩こしょう
少々
パルメザンチーズ(粉)
大さじ2〜3

1

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ちくわを斜めに薄切りします。

2

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オリーブオイルを熱したフライパンに1と石づきを切り落としてばらしたしめじを入れ炒めます。

3

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2に火が通ったら塩こしょうをふり、バルサミコ酢を入れ、水分が蒸発するまで炒めます。

4

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3をお皿に盛りつけ、上からパルメザンチーズとパセリを飾って出来上がりです!

5

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Yahoo のメインページで紹介されました♪

コツ・ポイント

バルサミコ酢はしっかり水分を飛ばす事により、まろやかな甘みが出ます。焦がさないようにだけ気をつけて下さい。
パルメザンチーズはたっぷりめで召し上がって下さい!

このレシピの生い立ち

友人宅のパーティーで頂いた物をアレンジしてみました。
レシピID : 2629069 公開日 : 14/05/15 更新日 : 16/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (35人)

17/09/14

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大好きなバルサミコ酢で、簡単に美味しいレシピに出会えました。

チッチラブ

喜んで頂けて嬉しいです! れぽありがとうございました♪

17/03/13

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やばい!大好き!ありがとうございます

ゆかっクマ

喜んで頂けた様で嬉しいです!レポありがとうございました!

16/11/08

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おつまみにぴったりでした(^-^)/

みまゆ

つくれぽありがとうございました♪

16/10/02

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ちくわだけですがなんともまろやかなお洒落な味でワインに合います。

シンプル家飲み研究員

ワインに合いますよね!つくれぽ有難うございました♪

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