洋食屋さんの味❤即席♪ポークビーンズ♪

洋食屋さんの味❤即席♪ポークビーンズ♪

Description

★2015.7.3話題入り感謝★野菜&豆&ベーコンがたっぷり、栄養満点で懐かしい味。切って・炒めて・煮込むだけで簡単♪

材料 (4~6人分)

大豆水煮(白いんげん豆水煮)
200~250g
ベーコン(賽の目切り又は細切り)
150g
玉ねぎ(賽の目切り)
大1個
人参(賽の目切り)
1本
いんげん
10本
☆トマト水煮缶
1缶
☆トマトケチャップ
大さじ2
☆ソース
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
粗挽き胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくはみじん切り、ベーコン・玉ねぎ・人参は1㎝角の賽の目切り、いんげんは長さ1㎝にカットする。

  2. 2

    写真

    厚手鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを炒めて香りを付ける。

  3. 3

    写真

    ベーコン・玉ねぎ・人参を入れて玉ねぎが半透明になるまで炒める。
    大豆水煮(白いんげん豆水煮)を入れて軽く炒める。

  4. 4

    写真

    いんげんを入れる。
    いんげんは冷凍でもOK!

  5. 5

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    ☆印の調味料を入れる。
    沸騰したら、蓋をして弱火で15分煮込む。
    素材が柔らかくなったら出来上がり。

  6. 6

    写真

    ★白いんげん豆バージョン★

    器に盛り付け、粗挽き胡椒・パセリをかけたら完成♪

  7. 7

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    ★大豆バージョン★

    器に盛り付け、粗挽き胡椒・パセリをかけたら完成♪

  8. 8

    写真

    ★話題入り感謝★
    2015.7.3話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

コツが無いぐらいに簡単です!

ベーコンの代わりに豚肉でもOK。

大豆(白いんげん豆)を乾燥豆から戻す場合は、100g使用すると、大体250g前後になります。

このレシピの生い立ち

昔ながらの洋食屋さんで人気の懐かしいメニュー、ポークビーンズを目指して作ってみました。

いくらでも食べられちゃう、くせになる味です♪
レシピID : 2629142 公開日 : 14/05/26 更新日 : 16/04/16

このレシピの作者

アトリエ沙羅
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COOKPADアンバサダー2023
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