あんかけ＊から揚げ君

Name: あんかけ＊から揚げ君
Ingredients: 鶏モモ肉 ２枚; パプリカ（赤・黄・グリーン） 各１個づつ; だしスープ 150ＣＣ; 白ワイン 大さじ4; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ2; 水溶き片栗粉 適量

Description

準備時間１５分。調理時間１５分。いつもの唐揚げもひと手間加えて、おもてなし料理！ご飯のおかずというより、おつまみ系♪

２枚

各１個づつ

だしスープ

150ＣＣ

白ワイン

大さじ4

醤油

大さじ２

みりん

大さじ2

適量

1

鶏モモ肉は一口大にカットし、醤油と酒少量で下味をつけておく。
小鍋にだしスープ+白ワイン+みりん+醤油を煮立たせ、沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけておく。
2

鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる。パプリカは、別フライパンで軽く炒める。
3

揚がったから揚げにパプリカを乗せ、①のあんかけをかけて完成！

【共働き家族の衣食遊】http://ameblo.jp/oneweek/

息子達には、普通のから揚げの方が人気でした(>_<)
大人には、このあんかけは好評でしたよ♪

レシピID : 262947 公開日 : 06/06/26 更新日 : 06/06/26