あんかけ*から揚げ君

あんかけ*から揚げ君

Description

準備時間15分。調理時間15分。いつもの唐揚げもひと手間加えて、おもてなし料理!ご飯のおかずというより、おつまみ系♪

材料

鶏モモ肉
2枚
パプリカ(赤・黄・グリーン)
各1個づつ
だしスープ
150CC
大さじ4
醤油
大さじ2
大さじ2
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

鶏モモ肉は一口大にカットし、醤油と酒少量で下味をつけておく。
小鍋にだしスープ+白ワイン+みりん+醤油を煮立たせ、沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけておく。

2

鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる。パプリカは、別フライパンで軽く炒める。

3

揚がったから揚げにパプリカを乗せ、①のあんかけをかけて完成!

コツ・ポイント

【共働き家族の衣食遊】http://ameblo.jp/oneweek/

このレシピの生い立ち

息子達には、普通のから揚げの方が人気でした(>_<)
大人には、このあんかけは好評でしたよ♪
レシピID : 262947 公開日 : 06/06/26 更新日 : 06/06/26

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