桜えびと小松菜の炊き込み御飯

桜えびと小松菜の炊き込み御飯

Description

桜えびのエキスたっぷり!香ばしくて香りのいいごはんです♪旬の旨味をたっぷり味わって下さい♪

材料

釜揚げ桜えび
100g
2合
☆酒
大さじ1杯
☆昆布茶
小さじ1杯
☆塩
ひとつまみ
小松菜
100g
白いりゴマ
大さじ2杯

作り方

1

米は研いで30分水に浸水させた後、ザルにあげ水切りしておく

2

炊飯器のお釜に1の米・桜えび・酒を入れて水を炊飯器の2合の目盛りまで入れて、昆布茶・塩を入れて、炊飯器のスイッチON!

3

小松菜はさっと塩茹でした後、水にさらして冷まし、固く絞って細かく刻んでおく

4

ごはんが炊きあがったら、3の小松菜・白いりゴマを加えて混ぜ合せ、茶碗に盛りつけたら、出来上がり!

5

2015/12/29カテゴリに掲載されました♪

6

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コツ・ポイント

小松菜は少々強めに塩を入れて茹でると味が引き締まります♪

このレシピの生い立ち

旬の桜えびを炊き込み御飯にしてみました♪
レシピID : 2629580 公開日 : 14/05/16 更新日 : 16/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/08

写真

炊いている時からいい香り♪カルシウムもたっぷり美味しかったです☆

kururin18

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

17/03/18

First tsukurepo mark
写真

炊き上がってから少し塩を足しましたが美味しく出来ました♪ご馳走様

たかともしゃん

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆