乾燥エノキ改☆食品乾燥機でエノキパウダー
ウミダスジャパン
作り方
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1
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エノキを袋から取り出し、根元から3-4cmの石づき部分を切り落とします。※トレイ1枚の分量
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2
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エノキをバラバラにほぐして、均一にトレイの上に並べ、食品乾燥機のスイッチオン。※エノキは水洗いしなくても大丈夫！
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3
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約３時間で、乾燥完了！
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4
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食品乾燥機の設定
温度：68℃設定
タイマー：３時間
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5
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油をひかないフライパンで4の乾燥させたエノキを軽くから煎りします。水分が飛んでカリッとなったらOK！
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6
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5のから煎りしたエノキをミルサーで粉状にし、エノキパウダーにします。
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7
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エノキ茶は、エノキパウダー5gに熱湯500cを注ぎ、30分以上おいて成分を抽出して飲みます。
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8
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湿気を防ぐためお米を弱火で2-3分から煎りして、エノキパウダーと一緒に保存してもOK！そのまま一緒に飲むこともできます。
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9
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10
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。
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コツ・ポイント
コーヒーメーカーの保温機能を使うと非常に便利です。ガラス容器にエノキパウダーとお湯を注いで30分保温するだけ！本当にこれなら毎日お手軽に乾燥エノキの有効成分を丸ごととることができます。夏に向けてダイエット！内臓脂肪をガンガン減らしましょう！
このレシピの生い立ち
本当におススメです！みそ汁やごはんを炊く時、料理にちょっと加えてもいいダシがとれ、お茶にしても断然飲みやすい。乾燥エノキの有効成分を丸ごと簡単にお召し上がりいただけます。是非一度お試し下さい！良いダシもとれて内臓脂肪も減らせて一石二鳥です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウミダスジャパン
