モロヘイヤとなめ茸の冷やし小鉢

モロヘイヤとなめ茸の冷やし小鉢
ネバネバ野菜をたっぷりとって猛暑をのりきろう

材料 (4人分)

モロヘイヤ
2袋
なめ茸の瓶詰め
2/1~3/2瓶
オクラ
1袋
おかか
たっぷり

1

モロヘイヤは葉先だけをちぎり熱湯で茹で、冷水にとりざるににあげて良く水分を切る

2

オクラも茹でて小口切りにする

3

モロヘイヤ、オクラを混ぜ、なめ茸の瓶詰めを味をみながら好みの量を加えて混ぜる。

4

おかかもたっぷり加え味をみて醤油をくわえる

コツ・ポイント

冷た~く冷やすとより美味しい

このレシピの生い立ち

レシピID : 26303 公開日 : 01/07/31 更新日 : 01/07/31

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