春キャベツと豚挽き肉の重ね蒸し

春キャベツと豚挽き肉の重ね蒸し
油を使わないから ヘルシー♪



人気レシピ TOP10に選ばれました皆さま ありがとーございます(*´▽`*)

材料 (3人分)

春キャベツ
1/2カット (半たま)
豚挽き肉
300㌘
小麦粉
大さじ6
30㌘(お肉の1/10目安)
☆水
30cc
☆塩
小さじ1
☆こしょう
小さじ2

作り方

1

フライパンにクッキングシートを敷いておく。

2

春キャベツは 水洗いし あら微塵切りに。
ボウルに豚挽き肉と(☆)の調味料を加え 粘りが出るまで よ~く混ぜる。

3

クッキングシートを敷いたフライパンに キャベツ→小麦粉(大さじ2)→豚挽き肉→小麦粉(大さじ2)→キャベツの順番で重ねる

4

重ね終わったら 一番上にクッキングシート落し蓋をして フライパンの大きさにあった蓋をして 中火弱火の間の火加減で蒸す

5

一番下のキャベツが焦げやすいので 6分くらい蒸す。フライ返しで食べやすい大きさに切り 電子レンジで2~3分加熱。

6

透明の肉汁が出てきたら 完成♪

コツ・ポイント

一番下のキャベツが焦げやすいので 6分蒸す→電子レンジで再加熱すると しっかり火が通る。
オーブンでも調理OK!深めの耐熱皿にクッキングシートを敷き 作り方は途中まで一緒。160℃9分で余熱→加熱。透明の肉汁が出てきたら完成。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツ作るのが面倒だったので…w

召し上がる時は お好みで しょうゆ等をかけてお召し上がりください♪
トマトソースで軽く煮ても美味しいです( ゚Д゚)ウマー

バラバラになってしまったらキャベツ→お肉 って盛り付けてください♪
レシピID : 2630463 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

14/11/10

写真

崩れました(笑)少ない材料でできて助かりました☆

未☆由

崩れても気にしないでください!食べれば一緒です(笑)

14/09/12

写真

オーブンで。 少ない材料で美味しくできて、助かります(^_^;)

migko

我が家でも 定番の お手軽メニューです(^o^)/♪

14/08/25

写真

パセリ入り&トマトソースで蒸し煮してみました!美味しかったです!

uko719

蒸し煮も美味しそうです♪つくレポありがとーございます♪

14/06/23

写真

「重ね」蒸しにはなりませんでしたが(*^^*)お味はばっちり☆

moroccoAco

バラバラでも食べちゃえば一緒wなので気にしない☆気にしない☆