●甘さ控えめ☆みたらし団子

●甘さ控えめ☆みたらし団子
お砂糖を通常の半分量しか使っていませんから、ちょっと気になる方でも大丈夫♪ダイエット中の甘い物禁断症状にもGoo!

材料 (8本分)

200g
お湯
280g
(たれ)
醤油
100ml
砂糖
100ml
200ml
35g
(片栗粉をとく水)
40ml

1

上新粉をお湯で練り、蒸し器で10分ほど蒸します。

2

蒸し上がりをすり鉢でよくこね、1個10-12gの球状にし、 水漬けしておいた竹串に刺します。

3

たれを作る・・・水、しょうゆ、砂糖を沸かし、水40mlで溶いた片栗粉を加えます。 弱火で煮てとろみをつけます。

4

(2)の団子を網で焼き、焦げ目を付けて、たれにくぐらせます。

コツ・ポイント

☆蒸しあがった上新粉は、粘りがでるまで、よーーくこねてネ!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 26307 公開日 : 01/07/31 更新日 : 16/11/08

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