簡単!激うま!たらこバターチャーハン

簡単!激うま!たらこバターチャーハン

Description

つくれぽ100件感謝です!
バター風味のたらこチャーハンのレシピです^^

材料 (2人分)

ごはん
2人分
たらこ
50g
バター
20g
1個
レタス
20g
塩コショウ
適量

作り方

1

写真

下ごしらえ

・たらこ:薄皮を取る
・卵:ときほぐす
・レタス:一口大

2

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炒め

フライパンを強火で加熱し、バターを溶かし、卵を入れる。
卵が半熟になったところへレンジで暖めたご飯を入れて炒める

3

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たらこで味付け

卵とご飯が混ざったら、弱火でたらこが均一に混ざるように炒める。
*炒め過ぎない。半生でも可。

4

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レタスを炒める

火を止めたところにレタスを投入して、余熱でレタスとチャーハンを炒める。
味見をして、塩コショウで調整。

5

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盛り付け

大き目の茶碗に炒飯を入れて、その上に皿をのせて、ひっくり返して、お好みで万能ねぎを振り掛けて、出来上がり^^

コツ・ポイント

・たらこは炒め過ぎないように、弱火で混ぜ合わせる程度が良いでしょう。
・味付けはたらこのみですが、お好みで塩コショウで調整してください。

このレシピの生い立ち

余っていたたらこと相性の良いバターでチャーハンを作ってみました。
レシピID : 2631261 公開日 : 14/05/17 更新日 : 18/02/04

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