鶏モモ肉とオクラのポン酢炒め

鶏モモ肉とオクラのポン酢炒め

Description

ジューシーなモモ肉をさっぱりと☆

材料

鶏モモ肉
1枚
オクラ
5本
エリンギ
2本
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
少々
適量
小さじ1
ポン酢(味ポン)
小さじ2

作り方

1

オクラを板ずりし、産毛を取る。鶏肉の皮を剥く。

2

オクラ、エリンギ、鶏肉を食べやすい大きさ切る。

3

ビニール袋に鶏肉、料理酒、みりん、塩コショウを入れてよく揉み、5分ほど置いておく。焼く前に片栗粉を入れ、全体に絡ませる。

4

フライパンにごま油をひき、鶏肉を入れる。中火ぐらいで焼き目をつける。

5

鶏肉の表面に焼き目が付いたらエリンギを入れ、軽く炒める。

6

最後にオクラを入れて軽く炒めたら、最後にポン酢を絡ませて完成☆

コツ・ポイント

お肉を焼く時は焼き目が付くまであまり動かさない方がいいです。
ポン酢の量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

簡単に作れる一品が欲しかったので。これからの季節にピッタリなさっぱり味です。
レシピID : 2631599 公開日 : 14/05/17 更新日 : 14/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

19/09/02

写真

美味しかったです。

*にょにょん*

気に入っていただけてよかったです!レポありがとうございます。

18/09/20

写真

エリンギ→しめじで。サッパリたべれて美味しかったです♡

kanon0208

しめじで作るのも美味しいですよね!レポありがとうございます☆

18/09/17

写真

ちょっと焦げちゃいましたが美味しくできました。

白モンブラン

レポありがとうございます!気に入っていただけたら嬉しいです。

15/11/03

写真

胸肉で( ^ω^ )ポン酢でさっぱりめちゃうまでした!!!

ひかる(^ν^)

ムネ肉なら更にさっぱりして美味しそう!レポありがとう!!

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