人参とレーズンのイタリアンサラダ

人参とレーズンのイタリアンサラダ

Description


オリーブオイルの香りと藻塩のまろやかな味がポイント
にんじんとレーズンのおしゃれなサラダ
はいかがですか?

材料 (2~3人分)

にんじん
小1本千切り
レーズン
大さじ2
白ワインかヨーグルト
大さじ1
藻塩
小1

作り方

1

にんじんは千切りにして塩もみ(分量外)して数分おいてから水切り
レーズンはワイン(子供はヨーグルトで)に浸して柔らかく

2

しっかりしぼって水切りした人参、レーズンを混ぜオリーブオイルと藻塩で味を整えたら出来上がり

コツ・ポイント

新鮮なにんじんをなるべく細く切り、
塩もみして少しおいた方がおいしいです オリーブオイルの香りと藻塩のまろやかな味がポイントです 子供用にはワインの代わりにヨーグルトを使って
ワインとヨーグルト両方入れても美味しいです 色々試して下さい

このレシピの生い立ち

ランチで食べたサラダが美味しくて作ってみました
甘くて美味しいにんじんがたくさん食べられます
レシピID : 2632003 公開日 : 14/05/26 更新日 : 21/03/17

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