おてがるチョコレートケーキ

おてがるチョコレートケーキ
板チョコを使ってお手軽にチョコレートケーキをつくってみませんか?

材料

1枚(65~90g)
バター
50g
3コ
砂糖
(約2/3カップ)80g
小麦粉
(約1/4カップ)30g

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材料はこれだけ。オーブンを180度に予熱する

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バターのボールにチョコレートを割りいれ、湯せんにかけてバター・チョコレートを溶かしておく

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卵3コは、卵黄・卵白に分けてボールにいれ、砂糖を約半分ずつ加える

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卵黄を白っぽくなるまですり混ぜる。
バター・チョコもいい感じに溶けてきています(^^♪

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4の卵黄・砂糖のボ-ルに、溶けたバター・チョコを加えて混ぜ合わせる
さらに、小麦粉をふるいながら加え混ぜ合わせる

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卵白・砂糖をミキサーであわ立て、ふわふわのメレンゲをつくる

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5のチョコの生地とメレンゲをあわせる。
初め、1/3のメレンゲを加え、泡だて器でぐるぐるまぜる。次からはゴムベラでメレンゲの泡を消さないように、2回に分けてメレンゲを加え、きるようにあわせる

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型に入れ、180度のオーブンで約25~30分焼く

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焼き上がり。さめたら型からだして、冷蔵庫で冷やして召し上がれ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピは、お友達から。板チョコ使用がとっても手軽。
さらに簡単に…と、砂糖・小麦粉を計量カップで量ってみました。
レシピID : 263232 公開日 : 06/06/27 更新日 : 06/06/27

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