ふきのあっさりみそ浸し

ふきのあっさりみそ浸し
ふきがあっさりたっぷり食べられます。

材料 (2~3人分)

ふき
中くらいのもの3~4本
200cc
みそ
大さじ2
いりごま(白)
大さじ1
刻み昆布
ひとつまみ

1

ふきを好みの固さにゆで、食べやすい大きさに切っておく。

2

だし汁・みそ・いりごま・刻み昆布をあわせ、ふきを入れ、漬け込む。

3

一晩冷蔵庫でねかせたら、食べごろです。

4

写真

今回は、こんなりっぱなふきをいただきました。
ラワンぶきかな?

5

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ラワンぶきの下には、コロポックルという妖精がいるそうです。

コツ・ポイント

刻み昆布はなくても大丈夫です。
みその量はお好みで調整してみてください。

このレシピの生い立ち

だんなさんのお母さんに教えてもらったレシピのちょこっとアレンジです。
レシピID : 263271 公開日 : 06/06/27 更新日 : 06/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/07/01

First tsukurepo mark
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とっても、優しい味♡本当、沢山食べられる~(●´w`○)

こぶたちゃんブヒ

ふきが瑞々しくてとってもおいしそうですね!

こぶたちゃんブヒ 2006年07月01日 20:59
べるりさん、こんばんは(*・ェ・*)ノ~☆
早速、つくったよ~!!朝、仕込んで夜に頂きました。
漬けるだけでいいなんて、なんてお手軽なのぉ~Σ(゚Д゚ノ)ノ しかも、サッパリしてて沢山食べられる☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚いつも、ふきを煮たり炒めたりしても、次の日も
食べてたのに、今日は2人で完食したよ!!
こんな、調理法があるなんて(゚ω゚;)
美味しいレシピ有難うございました(*'ー'*人*'ー'*)♪
べるり 2006年07月02日 12:41
こぶたちゃんブヒさん こんにちは♪
つくれぽ ありがとうございます!とても嬉しいです(^-^*)
酢味噌よりもさらにあっさり食べられますよね。
私も、だんなさんのお母さんに教えてもらうまで知りませんでした。
嬉しいご報告、ありがとうございました♪