レンジで15分で出来る簡単いちごジャム
作り方
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1
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いちごを洗ってから、ヘタをとりザルにあげておく。水気がある場合はキッチンペーパーで軽く包むように。
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2
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大きめの耐熱ボウル又は、大きな器などに、いちごを入れて、砂糖を上から一気に入れる
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3
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そこにレモン汁を入れる。〈直接入れる時は種が入るので後で種をとります〉
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4
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⭐️レモンがない時〈高い時〉は、市販のレモン汁でも。
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5
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レンジに入れ600wで7分加熱→アクをすくい混ぜる→7分加熱で出来上がり。⭐️ラップはしないでください。吹き溢れます!
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6
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レンジから出したら、そのまま冷まして下さい。冷めるとジャム状になります。
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7
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出来上がり!きれいな、びんに入れて冷蔵庫へ。
なるべく早めに食べて下さい。
冷凍してお菓子の材料にも使えます(^o^)
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8
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⭐︎お菓子のアレンジ。
冷凍パイでミルフィーユを、生クリームと、いちごジャムで♪
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コツ・ポイント
⭐️必ず、分量より大きめな容器を使って下さい。
レンジにかけると、ふきこぼれてしまう為。
⭐️耐熱容器がない時は、大きなラーメン用の食器で作っていました(^o^)
⭐️アクは、ボウルの周りにつく場合ヘラですくって下さい。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に出来るイチゴジャムが作りたくて。
あっと言う間になくなる、この時期に欠かせないジャムです(^o^)
あっと言う間になくなる、この時期に欠かせないジャムです(^o^)