鰯のさっぱり甘酢あんかけ 172kcal

鰯のさっぱり甘酢あんかけ 172kcal
(鰯開き1枚分 172kcal)新鮮な鰯を揚げて、甘酢あんをかけました。きのこや千切り野菜で甘酢あんにするともっと美味しい(*^_^*)b

材料 (1人分)

鰯 (開き)
3枚(一人分40g)
6g
生姜絞り汁
1g
12g
薄力粉
12g
適量
酢・酒
各1,5g
砂糖
10g
しょうゆ
15g
60g
3g (3g)

1

鰯を手開きします。

2

水塩
水と塩を煮たてて冷ましたものです。

3

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水塩で優しく洗います。

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キッチンペーパーで水けを取ります。

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鰯を手開きして、酒、生姜の絞り汁で下味を付ける。

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1に片栗粉と薄力粉を合わせた粉をつけ唐揚げにする。

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その他の調味料を煮詰めて甘酢あんを作り2にかける。

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クコの実のりんご黒酢漬け

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クコの実のりんご黒酢漬けと調味料を合わせ煮立たせあんを作りました。

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レシピID : 4711777
クコの実(ゴジベリー)のりんご酢漬け

コツ・ポイント

一枚分172kcal、写真の量を食べると…172kcal×3(甘酢あんを含めて)になります。甘酢あんにきのこや野菜を入れると良い。
甘酢あんの味の濃さは、お好みで…(*^_^*)!

このレシピの生い立ち

鰯を唐揚げにしたので!鰯は、濃いめの味付けの方が美味しいのですが、甘酢あんにすれば味が絡んで、薄味でもOK!
レシピID : 263304 公開日 : 06/06/28 更新日 : 17/10/09

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13/04/08

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簡単で美味しかったです♪またリピします!

ゆっち24

ありがとうございます(*´艸`*)リピよろしく~♪

13/01/10

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鰯料理初めて!とっても美味しくてご飯が進んじゃいました☆

どらど~ら

(((o(*゚▽゚*)o)))ありがとうございます♪

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衣がサクッ!甘酢がトロ~リ!旦那が美味しいと喜んで食べてました♪

コアラのしっぽ

ヽ(=´▽`=)ノありがとうございます♪旦那様に感謝です!

08/04/29

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甘酢あんが美味しいので大根おろしでみぞれあんにして見ました~♪美味しい☆

kurukurumin

kurukuruminさん、ありがとうございます(y^^y)

kurukurumin 2008年04月29日 23:00
tobimamamちゃん♪

こんばんは
こちらの鰯の甘酢あんはとっても良いお味ですね~♪
大根おろしをあんに混ぜたらまたまた美味でした☆
ご馳走様でした☆
tobimama 2008年04月29日 23:16
kurukuruminさん、ありがとうございます。
大根おろしでさっぱりとして美味しいでしょうね(๑→艸≝ฺ๑)
これからも宜しくお願い致しまm(*_ _)m