新じゃがと牛肉炒め

新じゃがと牛肉炒め
新じゃがの季節に是非お試し下さい。

材料 (2~3人分)

牛肉網焼き用
150g
新じゃが
大3個
適宜
適宜

1

新じゃがは皮を剥き薄切りにして千切りにしたら水に離し、流水にさらす。ザルに取り水気を切る

2

牛肉は千切りにし酒、醤油で下味をつける

3

鍋に油を入れ千切り生姜と②を入れ炒める、①を加え炒め塩少々、胡椒、酒、醤油で味付けする。

4

器に盛り青ネギを振る、お好みでラー油を掛ける

コツ・ポイント

手早くいため新じゃがのシャキシャキ感を残す、

このレシピの生い立ち

新じゃがの新しい食感をつくりたくて
レシピID : 263345 公開日 : 06/06/28 更新日 : 06/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/28

写真

新じゃがの食感と生姜の香りが美味!ブログも楽しみに拝見しています

ぼのつま

お口に合って嬉しいです! コメントもお待ちしています。

11/02/23

First tsukurepo mark
写真

新食感♪じゃがいもシャキシャキ美味しかったで〜す。

もよもよのおまじない

お試し頂いて有難うございます。 シャキシャキが良いですよね。