しそジュース

しそジュース
綺麗な赤いジュースです☆

材料 (原液2.5~3Lくらい)

赤しそ(チソ)
大束 1 (1㌔くらいあるもの)
砂糖
1kg
クエン酸
25g
2L

1

チソ(梅干などに使う赤い分)をはっぱだけして しっかり水洗いして ボゥルに入れておく
*半分の重さで500gくらいになっていればOK*

2

水 2Lを火にかけ 沸騰したらチソを入れる

3

チソが赤色→緑色に変わってきたら チソを網ザルにあげよく搾る

4

砂糖を加える

5

クエン酸を加える

6

よく混ざったら出来上がり♪(覚ましてから空いたペットボトルなどに入れて冷やして飲む)

7

*甘すぎるので水で割って飲んでくださいね*
( ̄∀ ̄*)b 

8

写真

↑水の変わりに牛乳で割っても結構おいしぃカモ♥

コツ・ポイント

クエン酸を入れるので かなり日持ちはするょぅです☆
知り合いのおじいさんは去年作ったジュースをいまでも飲んでいるとか(w
体に優しいですょ。
梅干作りに飽きたら 赤しそをジュースにして 是非お試しあれっ☆
ゼリーにしてもおいしそうヾ( ̄∇ ̄*)

このレシピの生い立ち

知り合いに貰って美味しかったから☆
レシピにしました(´▽`)ノ
レシピID : 263360 公開日 : 06/06/28 更新日 : 06/06/28

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