簡単♡人参の油揚げ巻きの煮物☺お弁当にも

簡単♡人参の油揚げ巻きの煮物☺お弁当にも

Description

❀話題入りありがとうございます❀人参を小揚げでくるくる巻いて煮るだけ♪簡単オカズです^^bお弁当にも!

材料 (4人分)

小揚げ
3枚
人参
1本
✩水
200cc
✩料理酒
大さじ1
✩みりん
大さじ1
✩砂糖
小さじ1
✩醤油
小さじ1
✩白だし
小さじ1
いりごま白
お好みで

作り方

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揚げは、湯通ししておく

2

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ザルにあけ粗熱をとる

3

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両手で挟み水分を切る

4

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端を切り袋を指で開き

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両はしを切り開き2つにする

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人参は巻きやすいサイズの拍子切りにする
※1センチ角少し小さめくらい

7

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人参を巻いていきます
3本くらいが目安

8

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爪楊枝で止める

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✩の煮汁の入った鍋に入れて中火で煮る

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沸騰したら落し蓋をして弱めの中火で20分、途中何度か返して煮汁の量に気をつけながら煮ていきます

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約20分後煮汁は、ほとんど無くなった状態
落し蓋をしたまま冷まします

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半分に切り盛り付けて胡麻を振り完成です

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人参のレシピ
「人参の土佐煮」
レシピID:2585322
良かったら覗いてみてね( ゚σω゚)

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桜ん坊とラズベリーさんが大根でアレンジしてくださいました♡

コツ・ポイント

最低20分煮ると火は通っています
火加減に注意しながら20分は煮るようにしてくださいね☝
何度か返しながら煮てください
冷ますと味がなじみます

このレシピの生い立ち

沢山ある人参の消費のために美味しく何かできないものかと考えて見ました( ゚σω゚)
レシピID : 2633724 公開日 : 14/05/28 更新日 : 16/10/22

このレシピの作者

北海道在住 
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 

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20/09/02

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連投。一緒にこんにゃくも巻きました!夕食&お弁当に(^-^)

由芽15

20/08/18

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油揚げがふわふわじゅわ~と、美味しくできました。また作ります☆

由芽15

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