なす・もやし・ベーコンのお味噌汁

なす・もやし・ベーコンのお味噌汁
大好きなベーコンのお味噌汁。monemarukuさんのレシピにも見つけたのでさっそく作ってみました(^-^)

材料 (3人分)

なす
1本
もやし
ひとつかみ
ベーコン
2枚
小さじ1
みそ
大さじ2くらい
3カップくらい

1

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好きなだしをとります。30分くらい漬けておき、4~5分沸騰させます。もやしは洗っておき、ベーコンは細切りに、なすは8つに切り水にさらしておきます。

2

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火を止め、だしをとりだして味噌を溶きます。

3

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フライパンを熱しごま油を入れ、なすとベーコンを炒めます。最後にもやしを加えてさっと炒めます。

4

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2の鍋に加え、中火にかけ、沸騰しかかったら出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしのしゃきしゃき感がおいしいので、炒めすぎないように。

このレシピの生い立ち

monemarukuさんのおばあちゃまのお味噌汁にもやしを加えてみました。おいしいっ♪
レシピID : 263389 公開日 : 06/06/28 更新日 : 06/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/03/28

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ごま油がアクセント♡ベーコンからも出汁が出て美味しかったです♬

ChunChunママ

とっても美味しそうなつくぽ私も頂きたくなりました♡ありがとう

17/08/23

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ベーコンの旨みたっぷり♪もやし食感よく、とてもおいしかったです♡

もぐ・ω・くま

わぁーい(о´∀`о)もぐくまさーん♪いつもありがとう〜!

13/03/08

写真

彩りで人参とネギもいれました♡おいしかったです♡

**ななみ**

野菜たっぷり美味しそうなお味噌汁♡素敵なれぽ有難う♪

10/10/30

写真

もやしで嵩増し・ボリュームUp☆食べるコクウマお味噌汁ですね♪

ひかる51

おおおおいしそうなお味噌汁♡これ頂きたいです。ありがとう♡