ドラゴンロール（裏巻き）
Ａ１５１＝監督
作り方
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1
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材料です
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2
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焼き海苔は半分に切って
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3
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アボカドは四分の一に切り分けます
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4
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それを薄くスライスします
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5
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寿司飯を海苔に敷き詰めます
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6
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秋刀魚の蒲焼きと揚げ玉を載せます
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7
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巻きすで巻いてきます
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8
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御飯にごまをつけて
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9
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アボカドの乗せてもう一度巻きすで押さえます（しっかりと）
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10
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適当な長さに切り分けます（2.５cm）
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11
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お皿にマヨネーズと七味唐辛子をひいて
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12
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とびこをのせれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
アボカドは薄くスライスしないと、押さえた時切り分けた時に剥がれやすいです。
このレシピの生い立ち
放送で使いたかったから
(
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Ａ１５１＝監督
