簡単★鶏手羽中の甘夏マーマレード煮★

簡単★鶏手羽中の甘夏マーマレード煮★

Description

簡単な1品だけど、あとひく美味しさです♪

材料 (2〜3人分)

鶏手羽中
約15本(300g)
塩・こしょう
少々
甘夏マーマレード(オレンジマーマレードもOK)
150g
★水
100〜150cc
★醤油
大さじ2
★焼肉タレ
小さじ2

作り方

1

鶏手羽中に軽く塩こしょうを振り、サラダ油を熱したフライパンで皮を下にして焼きつける。

2

焼き目がついたら、ひっくり返してさらに焼き9割くらい火を通しておく。

3

【2】に★を入れて、時々かき混ぜながら水分が少なくなって照りが出るまで煮る。

4

水の量はマーマレードのゆるさによって調節してください。少なければ途中で足してもOKです。

5

出来上がり。冷めると固くなるので、ちょっとゆるいぐらいで火を止めてください。

コツ・ポイント

焼肉のタレは何でもOK。無い場合は少し醤油の量を増やして、すりおろしニンニクをちょっぴり加えてください。
鶏の焼き目はしっかりめにつけたほうが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

甘夏マーマレードを使って苦味を生かした1品を作りました。
レシピID : 2634700 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/11

First tsukurepo mark
写真

煮込むだけなので、簡単に出来ました!

miyoshi8

照り照りで美味しそう!レポ感謝(*´∀`*)★