*超簡単*豚コマでジューシーとんかつ!

*超簡単*豚コマでジューシーとんかつ!
安い豚コマなのに、食感キム○ツ!?
そんなジューシーとんかつ!

ヘタなとんかつ用お肉より柔らかいです!

材料

豚こま肉
250~400g
塩コショウ
適宜
大さじ山盛3~4くらい
1個
 
適宜

1

豚コマ肉を1~2センチくらいに刻んで塩コショウ
(神経質にならず大雑把でOK)

2

ボウルに、肉・つなぎ用パン粉・卵を入れてこねる
(粘りが出てきます)

3

好きな大きさに成形して、パン粉をつける

4

少ない油できつね色になるまで両面揚げ焼き

5

6

写真

2015/4/7話題入りしましたm(_ _)m

つくれぽ下さった皆さまありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

揚げ焼きをするときは、ある程度火が通るまで、あまり触らないでください。
(形が崩れやすくなります)

このレシピの生い立ち

ミルフィーユ状にするより、食感がいいかもと思い、試してみたところ、大絶賛でした!

卵1個に対してお肉・パン粉(つなぎ)の量少々修正しました。
レシピの量にこだわらず、テキトーでも出来ちゃいます。
レシピID : 2635778 公開日 : 14/05/20 更新日 : 15/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (45人)

17/07/31

写真

豚こまでお手軽だしやわらかくておいしかったです♪

ナマケモノ7

つくれぽありがとうです!手軽に美味しく作って頂けて嬉しい!!

17/05/18

写真

簡単おいしくできました!ありがとう!

sorakokoro

簡単おいしいと言ってもらえると嬉しいです!れぽありがとうです

17/04/01

写真

柔らかくて美味しかったです♡節約になりましたー!

アイハナ

つくれぽありがとうございます!!美味しく出来てよかったです♪

17/03/19

写真

キムカツみたいで美味しかったです

イタアコ

褒めすぎですね(笑)つくれぽありがとうでっす!!!

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