ひんやり、トマトゼリー

ひんやり、トマトゼリー

Description

✿100レポ&ピックアップ感謝です✿
まるで果物のような甘酸っぱさでパクパク食べれちゃう♪夏に美味しいヘルシースイーツ♡

材料 (4~5カップ分)

トマト(大)
2個
砂糖
60g
大さじ2
小さじ2(6g)
1カップ

作り方

1

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トマトの表面に浅めに十字に切り込みを入れる。たっぷりのお湯を沸かしトマトを入れ、切った皮の先がめくれたら冷水にさらす

2

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トマトの皮をむいて、適当な大きさにざく切りにする。

3

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鍋にトマト、砂糖、レモン汁を入れ火にかけ、フツフツと煮立ってきたら、中火弱火で5分程度アクを取りながら煮詰める

4

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2の鍋に水とゼラチンを加え、ゼラチンが煮溶けたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めて完成!

5

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ゼラチンは、こちらのクックゼラチンを使用しました。ふやかすタイプのモノは予め水でふやかし使用して下さい^^

6

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2016/7/14
クックパッドベビーにて妊婦さんにオススメレシピとして紹介して頂きました♡心から感謝です^^

7

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ユニーの8月号レシピリーフレットに掲載して頂きました。家宝にします笑♡
関係者の皆皆様に感謝です^^

コツ・ポイント

◆私はあえて、トマトの存在感を残す程度に煮詰めますが、滑らかな仕上がりが好きな方は、トマトを小さめに切って潰すように煮詰めて下さい。
◆トマトの大きさによってはゼラチン6gでは緩かったり、固まりすぎたりと違いがあるので調整下さい^^

このレシピの生い立ち

夏の我が家の定番デザートです♪
レシピID : 2635910 公開日 : 14/05/20 更新日 : 17/06/27

このレシピの作者

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと6歳長男・3歳長女の4人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・節約レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
少しでも皆様のお役に立てれば嬉しいです♡
レシピは随時見直しておりますので、ご確認お願いします。
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・2021クックパッドアンバサダー
https://www.instagram.com/emyo22/

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