簡単肉味噌

簡単肉味噌
ひき肉が余った時によく肉味噌は作ります。これはちょっと辛めです。応用が効くし、重宝します。
(写真は食べかけです…すいません(^^;)

材料

豚ひき肉
100g
味噌
大さじ1
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
適量
生姜すりおろし(チューブ可)
ひとつまみ
微量

1

鍋を熱し、ごま油とひき肉を入れて炒めます。

2

ひき肉に火が通ったら、残りの材料を全ていれてぐるぐるかき回します。

3

汁気がなくなったらできあがり。
味噌、コチュジャン、醤油の量はお好みで。

コツ・ポイント

手早くやることが大事。あらかじめひき肉と油以外をボールで溶いておくのもいいかと思います。

このレシピの生い立ち

楽に、ひき肉を無駄にしないという事でつくりました。ごはんや麺にあいます。
レシピID : 263622 公開日 : 06/06/29 更新日 : 06/06/29

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