ルバーブのクランブル

ルバーブのクランブル

Description

この時期イギリスでよく見かけるルバーブ。甘酸っぱさがクセになります。今回はイギリス伝統のクランブルを作ってみました。

材料 (2人分)

ルバーブ
2本
大さじ2
大さじ2
無塩バター
55g
小麦粉
90g

作り方

1

写真

ルバーブは洗って7cmの長さに切る。オーブン皿に並べて、グラニュー糖と水大さじ2ずつをかけ180度のオーブンで25分焼く

2

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その間にクランブルを作る。ボールにバター、グラニュー糖、小麦粉を入れ手でバターのかたまりをほぐすように他の材料と混ぜる。

3

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⑴のルバーブを好きなオーブン皿に移し、その上にクランブルをかぶせる。180度のオーブンで35分焼く。

4

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ハレー、出来上がり。

コツ・ポイント

ちょー簡単、ちょー美味しいデザート。クランブルは他にもいろいろな果物で作れます。興味のある方はメールください。ちなみにルバーブは生では食べられません。注意!

このレシピの生い立ち

イギリスの伝統的なデザート、クランブル。甘さ控えめに作ってみました。甘酸っぱさがクセになる。生クリームやアイスクリームを添えて召し上がってください。
レシピID : 2636507 公開日 : 14/05/21 更新日 : 14/05/21

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