理想の3色パン❤ฺ

理想の3色パン❤ฺ
10代の頃よく食べた3色パン。欲張りなので甘いのとしょっぱいの両方食べたくて理想の3色パンを作ってみました♪  クリームは勇気凛りんさんの電子レンジで簡単カスタードクリーム(レシピID:258984)を使いました♪

材料 (3~4人分)

250g
★ドライイースト
5g
★砂糖
25g
★塩
5g
溶き卵
25g
ぬるま湯
130cc
バター
25g
1個
❤ฺ具❤ฺ
ツナ
1缶
マヨ・塩コショウ
適量
チーズ
適量
カスタードクリーム
適量

1

ボールに★を入れて混ぜます。次にぬるま湯と溶き卵を少しずつ入れながら混ぜていきます。
具も用意しておく。
ツナは調味料と混ぜて、チーズは適当な大きさにカット。

2

耳たぶくらいの固さになるまで、よくこねたらバターを入れて、よ~く混ぜます。

3

手離れがよくなり、表面にツヤが出てきたら上から下へ丸め込んで継ぎ目を下にした状態で1次発酵させる。(炊飯器の発酵機能を使う時は薄くバターを塗ってください。)

4

フィンガーテストをしてOKならば、24等分に生地を切り分けて1つづつ丸めて継ぎ目を下にしヌレぶきんをかけて10分のベンチタイム

5

1つずつめん棒でのばして好みの具を入れて包む。今回はツナマヨ・チーズと、凛りんさんのカスタードクリームをいれました♪

6

2次発酵させます。
オーブンなどの機能を使うか、ない場合は天板にクッキングシートをひいて、3個ワンセットで並べて2重にしたゴミ袋に入れて口を縛ってなるべく温かいところに40分以上おきます。2倍になってればOKです。

7

卵黄を塗って、180度に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり♪

8

写真

炊飯器で焼いたver
炊飯器でも問題なく美味しく焼けました♪

コツ・ポイント

特にないかな~^^; 
具の詰めすぎに注意してください!!!ってことだけですかね”笑

このレシピの生い立ち

普通、売っている3色パンって、チョコクリーム・ジャム・カスタードクリーム
この3種類ですよね? でも甘いものばっかりだと、しょっぱいものが食べたくなるもの”笑  
だから私が求めていた3色パンを作ってみました♪
レシピID : 263678 公開日 : 06/06/30 更新日 : 06/06/30

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