簡単ヘルシー爽やかみかんヨーグルトケーキ

簡単ヘルシー爽やかみかんヨーグルトケーキ

Description

話題入り感謝☆おやつに春のフレッシュみかんをたっぷり入れたヨーグルトケーキ♬爽やかな酸味がたまらない一品です♬♡

材料 (15cm丸型1台分)

卵(Mサイズ)
2個
砂糖(グラニュー糖)
40g
プレーンヨーグルト(無糖)
100g
バター(無塩)
40g
少々
薄力粉
100g
みかん(中サイズ)
2個

作り方

1

バターをレンジ600w30秒で溶かし、型にバターを薄く塗り、薄力粉をはたいて冷蔵庫へ。
薄力粉とBPを合わせて振るう。

2

みかんは今回はきよみで♬

みかんの皮を剥き、1個は飾り用の輪切りにし、もう1個は適当な大きさに小さく切る。

3

ボールに卵と砂糖を入れ、白くもったりするまで混ぜる(ここだけ頑張る!)。

長女ちゃんが頑張ってくれました♡

4

ヨーグルト、溶かしバター、レモン汁を都度混ぜながら加える。

5

振るった粉を入れて粉気がなくなるまで切り混ぜる。
(混ぜすぎないように。。)

小さく切ったみかんを入れ軽く混ぜる。

6

生地を型に流し入れ、輪切りのみかんを乗せる♬

170度のオーブンで40分。最後の10分はアルミホイルをかぶせました。

7

写真

生地は同じで苺バージョン( レシピID : 2591460 )。

グレープフルーツやブルーベリーでも合うと思います♬

コツ・ポイント

卵と砂糖をもったりするまでよく混ぜること!

粉を入れたら混ぜすぎないこと。

オーブンによって焼き時間が異なりますので、竹串などで焼けてるか確認しながら時間を調節してください♬

このレシピの生い立ち

スイーツ本のレシピを繰り返し作りながらアレンジしました♬

子供のおやつなので砂糖もバターも控えめ!ダイエット中の方にもおすすめ♡

フルーツに合う生地なので、どんな柑橘類でも合うと思います♬

口当たり軽くてパクパクいけちゃいますよ~!
レシピID : 2636791 公開日 : 14/05/21 更新日 : 15/02/13

このレシピの作者

7歳と4歳の姉妹のママです。
レシピエールをさせて頂いています。

次女の幼稚園キャラ弁を作っています♬
加工品や添加物をなるべく使わず、季節感あふれる美味しく可愛いお弁当作りがモットーです♡

※4yuuu!プロフェッショナル
※クッキングラムスペシャルアンバサダー
※デリスタグラマー
※Instagram→naocoisa
※ブログ→http://ameblo.jp/izuizu616/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

16/04/21

写真

みかんの缶詰で作りました。さっぱり美味しかったです

クックyayo☆

おいしそう!缶詰でも美味しくできそうですね♬素敵レポ感謝です

16/03/30

写真

上のみかんが沈んでしまいました(;_;)とっても美味しかった♪

かぴばら☆☆

おいしそう♬ミカンを薄めにカットしてみてください♡レポ感謝♬

16/03/05

写真

甘さ控えめでとっても美味しかったです!喜んでもらえました!

miki♪maru

おいしそうで美しい!喜んでもらえ私も嬉しいです♬素敵レポ感謝

16/02/27

写真

簡単&美味しいです!まだみかんあるのでまた作ります(*^^*)

わんこもどき

美味しそう♬パクパクいけますよね♡またぜひ♬レポ感謝

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