梅肉入りさっぱりそうめん

梅肉入りさっぱりそうめん
暑~い日にはさっぱりそうめん♪

材料 (1人分)

梅(または梅肉)
大さじ1くらい(お好きなだけ)
そうめん
2束くらい
みょうが
1個
大葉(しその葉)
2~3枚
かつおぶし
適量

1

そうめんを茹でます。
その間にみょうが、大葉などお好みの薬味を刻んでおく。

2

茹で上がったそうめんは冷水にさらし、よく洗う。
皿に盛り、薬味をのせて上からめんつゆをかけてできあがり。

3

コツ・ポイント

めんつゆは自分で作ってもよいですね!私はしょうゆ・だし・みりんを水で薄めて味を見ます。

このレシピの生い立ち

今日暑かったんだもーん。
レシピID : 263687 公開日 : 06/06/29 更新日 : 06/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」