レンジで簡単♪スパイシーホルモン煮込み

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Description

スパイシーなオジカのブラックオリソースでスタミナ満点料理!シリコンスチーマーを使って、レンジで簡単にできますよ♪

材料 (2人分)

ミックスホルモン
90g
もやし
30g
人参
20g
キャベツ
50g
しめじ
20g
ネギ
20g
塩コショウ
適宜
適宜
ごま
適宜
ソース材料
オジカ ブラックオリソース
50g
10g
1g
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回はブラックオリソースを使います。

  2. 2

    ソースの材料を合わせてよく混ぜ、ミックスホルモンにかけて揉み込み15分置く。

  3. 3

    もやし、人参、キャベツ、しめじ、ネギを食べやすい大きさに切る。※人参はレンジで火が通りにくいので厚さ8ミリ程度に。

  4. 4

    2をシリコンスチーマーに万遍なく敷き詰め、塩コショウを少し多めにかける。

  5. 5

    写真

    1を3の上に敷き、ごま油をかけて、全体にごまを振りかける。

  6. 6

    500Wのレンジで5分間加熱する。※火を入れ過ぎるとホルモンが小さくなってかたくなるので、様子を見ながら調節して下さい。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

野菜を洗ったら、しっかり水切りをして下さい。
水切りが十分でないと水っぽくなるので注意!

このレシピの生い立ち

弊社の食いしん坊な営業が考案した、ホットで食べ応えたっぷりの男の料理です!
暑くなるこの季節、夏に向けてスタミナを蓄えましょう!
濃いめの味付けなので、ビールのあてにもぴったりですよ♪
レシピID : 2637210 公開日 : 14/05/21 更新日 : 17/08/10

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