そばサラダ☆ピリ辛サラダ蕎麦の画像

Description

サラダ仕立ての蕎麦ランチ。

材料 (1〜2人分)

茹でて160g
Aごましょうゆドレッシング
20g
A追いがつおつゆ2倍
10g
A具入りラー油
5g
10〜20g
60g
20g

作り方

  1. 1

    Aを混ぜてドレッシングを作る。ラー油の量はお好みで。

  2. 2

    レタスは細切り。きゅうりは千切り。人参は細めの千切りしらがねぎを作っておく。

  3. 3

    茹でたそばは洗って、水気を切る。

  4. 4

    そばと野菜を混ぜて器に盛り、しらがねぎを飾る。ドレッシングをかけて食べる。

コツ・ポイント

きゅうりは種の部分は使わず縦の千切りにする。ドレッシングは少し多めに作り、様子を見ながらかけて食べる方が安心。

このレシピの生い立ち

夏の簡単ランチに。市販のドレッシングとめんつゆに具入りラー油を混ぜてドレッシングにしました。
レシピID : 2637232 公開日 : 14/05/21 更新日 : 14/05/21

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