油揚げの炒め煮

瞳

材料 (2人分)

油揚げ
1枚
大根
4cm位
人参
4cm位
大1
醤油
大1
大3
小1
白ごま
適量

1

大根・人参は千切りにする。油揚げは大根と同じ位の長さにし、5㎜の細さに切る。

2

鍋かフライパンに油をひき、人参・大根・油揚げの順に入れ、炒める。

3

酒・醤油・みりん・ほんだしを入れて、汁気がなくなるまで炒める。

4

皿に盛り、ごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと味が薄いときは塩で調整してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26373 公開日 : 01/08/01 更新日 : 01/08/01

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