○ひんやりトマトのマリネ○

○ひんやりトマトのマリネ○
冷たく冷やしてどうぞ!!
甘酸っぱいトマトのマリネです(。・ω・)ノ゙

材料

トマト
2個
玉ネギ
1/2個
大さじ5
サラダ油
大さじ3
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々

1

写真

トマトを一口大に切ります。皮や種は面倒なのでとっていません(^▽^;)

2

写真

玉ネギをみじん切りにします。私は玉ネギの辛味が気になるので、レンジで一分加熱し、荒熱をとります。

3

写真

酢とサラダ油、砂糖をよく混ぜ、塩こしょうで味をととのえます。

4

写真

③のマリネ液に玉ネギを加えます。

5

写真

トマトにマリネ液をかけ、冷蔵庫で1時間くらい冷やしたら完成です(o^▽^o)ノ

コツ・ポイント

マリネ液は酢と砂糖が多く、かなり甘めになっていますので、
一度味見してください(*´∇`*)

このレシピの生い立ち

かなり昔のオレンジページのレシピをアレンジ
分量が大きく異なっていますが、これが私好みの味です♪
レシピID : 263762 公開日 : 06/06/29 更新日 : 06/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
megu-mama 2006年07月12日 20:37
トマトで検索してたら、目に止まったので作ってみました。主人が、トマト好きなので完食でしたよ(⌒▽⌒)どうも、ありがと~おいしかったです。
なおこんぐ 2006年07月13日 15:03
megu-mamaさんはじめまして!
作ってくださってありがとうございます(*^▽^*)ノ
しかも完食なんてうれしいです(*´艸`)
コメントありがとうございました!!
Profile apipi 2006年08月15日 11:22
なおこんぐさん、こんにちは☆
こちらのレシピをお借りして、先日作ってみました。
さっぱりして夏にピッタリですね!!
トマト好きな夫も大喜びでした☆
また作ってみようと思います♪
ありがとうございました!
なおこんぐ 2006年08月17日 11:27
apipiさん、こんにちは!はじめまして(。・ω・)ノ゙

作ってくださってありがとうございます(*´艸`)
旦那さんにも喜んでいただけて、光栄です~(*´ェ`*)

またぜひ作ってくださいね!ありがとうございました!!