牛肉とキャベツの味噌炒め♪ご飯がススム♪

牛肉とキャベツの味噌炒め♪ご飯がススム♪

Description

柔らかい牛肉に甘辛のタレが絡んで美味いっ♪レンジで下ごしらえして、フライパンで7分くらいの楽々調理♪

材料 (3人分)

牛肉(切り落とし)
200グラム
キャベツ
1/3個
玉葱
1/2個
人参
1/2個
20グラム
酒(下味用)
大さじ1
小さじ1
大さじ1
★味噌
大さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1

作り方

1

★をよく混ぜ合わせておきます。

2

牛肉に下味用の酒、にんにくを揉み込み10分ほど置いたら片栗粉をまぶしておきます。

3

人参を短冊切り
玉葱を厚めにスライス、キャベツを芯ごとざく切りにし、耐熱皿に乗せラップをしレンジで4分加熱します。

4

フライパンを強めの中火にかけ、ごま油を入れて温まったら、生姜、2を入れて炒めます。

5

肉の色が変わったら、3も入れて肉に完全に火が通るまで炒めます。
1を加えてよく絡ませたら出来上がりです。

コツ・ポイント

2の手順をする事で、お肉が柔らかくなります。
片栗粉の効果で、タレもトロリ♪

3のレンジで加熱は、野菜が柔らかくなくて大丈夫です。後でフライパンで少し炒める時に柔らかくなります。

壁|・ω・`)豆板醤の量はお好みで増減してね

このレシピの生い立ち

毎週火曜日に近所のスーパーで牛小間肉が安いので必ず買うのですが、毎週の事なので調理に悩むぅ
ドォスル??(*´・д・)ノ(・д・`*)ドォシヨッヵ・・・
キャベツが大量にあったので、大好きな味噌炒めにする事に…
という訳で、誕生しました
レシピID : 2637673 公開日 : 14/05/21 更新日 : 14/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (40人)

19/05/24

写真

お買得肉が美味しくなりました〜♡野菜もたっぷり食べれました!

毎日おかあちゃん

喜んでいただけて嬉しいです♡素敵なつくれぽ有難うございます♪

19/03/27

写真

キャベツの量を増やして作りました!とても美味しかったです^_^

Risaa☆♪♪♪

彩りGoodですね☆素敵なつくれぽありがとうございます♪

19/01/16

写真

水っぽくならず、とても美味しかったです☆

Risaa☆♪♪♪

喜んで頂けたようで嬉しいです。つくれぽ感謝です♪

18/10/24

写真

ピーマンも入れて♪ご飯が進む味美味しい!子供達も喜びました☆

のり子のおかず♪

ご家族に喜んで戴けてとても嬉しいです♪れぽ有難うございます♪

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