とろける豆乳ブランマンジェ♡苺ソース
作り方
コツ・ポイント
※注1…豆腐は木綿でも絹ごしでも可。
※注2…なるべく泡が立たないように混ぜる。その際氷を入れた冷水にあてながらまぜると、とろみがついて型に流しやすく、また早く固まります。
※注2…なるべく泡が立たないように混ぜる。その際氷を入れた冷水にあてながらまぜると、とろみがついて型に流しやすく、また早く固まります。
このレシピの生い立ち
自家製苺を使ったヘルシースイーツ作りにハマっていて♡
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