そうめん料理!!ヘルシーつけ麺(^-^
mamikitch
作り方
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1
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そうめんは茹でて冷水に浸してひと箸づつくらいに丸めお皿に並べておきます
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2
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きゅうりは千切り、錦糸玉子を作り、豚肉は酒を少し入れ茹で、カニカマはさいておきトッピングを準備します
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3
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豚肉の茹で汁は麺つゆに利用するんで捨てずにとっておきます
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4
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なべに豚肉の茹で汁を入れ、かつおだしパックで出汁をとり、濃口醤油、酒、砂糖、みりん、味の素を入れつけ汁を作ります
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5
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手作り麺つゆにネギを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
手作りつゆで美味しく具だくさんで！
このレシピの生い立ち
野菜と一緒にそうめんをヘルシー晩御飯にと思い考えました
