節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ

節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ
鳥肉じゃないけど、ぜんぜん違和感ない!
お麩が出汁を吸っていい感じ〜(≧∇≦)

材料 (2人分)

車麩
6個
玉ねぎ
中1個
2個
麺つゆの1〜2倍
小口ネギ
適量

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車麩はお湯で戻して、手で挟んで水分を絞っておく。

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玉ねぎを切る。
鍋に麺つゆと水を入れ、玉ねぎ、車麩の順に入れ煮る。

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車麩にしっかり味がしみたら、ほぐした卵を回し入れる

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卵に火が通ったら、小口ネギをふり入れ出来上がり♡

コツ・ポイント

ご飯のおかずになるように、うちでは少し濃いめの味付けにしてます。
火加減は中火がいいです。

このレシピの生い立ち

とにかくお肉を使わないお料理を作り中!どーしても親子丼食べたかったので、鳥肉の代わりに車麩使ったら、ぜんぜんいけるじゃない♡
レシピID : 2637906 公開日 : 14/05/21 更新日 : 14/05/21

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とても簡単で美味しかったです♪♪

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お世話になってます!! 主人もお気に入りレシピです♪

村あい

皆さんに喜んで頂けて嬉しいです♬レポありがとうです(^^)

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