豚肉とピーマンの甘辛炒め

豚肉とピーマンの甘辛炒め
おかずが少ないときに冷蔵庫にあった材料でぱぱっと作れるおかず。

材料 (2人分)

豚肉(切り落としまたはこま切れ)
100グラム
ピーマン
2個
適量
適量
●しょう油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●みりん・酒
大さじ1
ごま
適量

1

豚肉に片栗粉をまぶす。ピーマンは洗って種を取り、縦に1センチほどに切る。。●の調味料を合わせておく

2

熱したフライパンに油を引き、豚肉を炒める。火が軽く通ってきたらピーマンを入れてさらによく炒める

3

全体に火が通ったら中火にして1で作った合わせ調味料を入れる。全体に調味料が混ざったらお皿に盛り、お好みでゴマをかけて完成。

コツ・ポイント

あくまでも調味料は目安です。私は目分量で作ったので・・・。お好みで味付けしてください☆
冷蔵庫にあまり材料が無かったので色合いが悪いのでにんじん・玉ねぎ等を入れるといいかもしれません。

このレシピの生い立ち

おかずが少なくて、味付けも中華風が多かったのでちょっと甘辛くして、白いご飯が欲しくなるように作りました。夏バテぎみなのでご飯を食べれるように味も濃い目です。
レシピID : 263796 公開日 : 06/06/30 更新日 : 06/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/08/14

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ごまが良いですね♪ また作ります(^-^)/

りなりぃ焼き

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとうございます!