ふわふわ♪苺ヨーグルトムース

ふわふわ♪苺ヨーグルトムース
家にあるものを混ぜるだけで簡単に出来る、ヘルシーなふわふわヨーグルトデザートです。ノン生クリームです。

材料 (カップ2個分)

ジャム(今回はいちご)
大さじ1
ヨーグルト
90cc
卵白
1個分
砂糖
大さじ1
小さじ1
大さじ1
(あれば)飾り用のフルーツ
適量

1

粉ゼラチンは水に混ぜて10分ふやかす。砂糖を入れてレンジ強で30秒かけて溶かす。

ジャム、ヨーグルトは他の器で混ぜておく。

2

ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで角が立つくらいに泡立てる。

3

そこに1をすべて入れて、卵白をつぶさないように心がけつつ、ゴムべらで全体をよーく混ぜる。

4

グラスに入れて2時間以上冷やし固める。

コツ・ポイント

お好みのジャムでどうぞ。卵白をしっかり泡立てるのがポイントです。ゼラチン液を多くするとボソボソするので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

苺ミルクヨーグルトゼリーを工夫して、ふわふわ感を出したいと思ってメレンゲを入れてみました。
レシピID : 263809 公開日 : 06/07/03 更新日 : 06/07/06

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