手軽に茄子のしょうが焼き

手軽に茄子のしょうが焼き
面倒な茄子のしょうが焼きを手軽にアレンジ、スライスして、焼いたら、しょうが醤油に付けて食べましょう。

材料 (2人分)

茄子
大2本
適宜
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1

1

ナスは、7mm幅ぐらいにスライスする。水にさらしておく。

2

写真

ナスの水気をペーパーでとっておく。
フライパンに油を引き,ナスを一列に並べて、両面に焼きめをつける。

3

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調味料を合わせて、しょうが醤油をつくっておく。
②をしょうが醤油につけて、味をなじませる。

コツ・ポイント

ナスは油と相性がいいので、油を多めに引いたほうがいい。

このレシピの生い立ち

主人の家の昔からの夏の定番。
レシピID : 263814 公開日 : 06/06/30 更新日 : 10/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/06/28

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茄子が沢山あって☆簡単でシンプル味で我が家でも定番になりそうだよ

しのばぁたん

美しいレポ有り難う♡定番宣言嬉しい♪

12/06/10

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倍量作って三人で平らげました^^しょうが味がしみてて美味しい♪

Cookingmam

よく味が滲みてそうな出来上がり♡嬉しいコメ有難う♪~

12/02/01

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☆ゆで卵の可愛い切り方☆とコラボ♪この味付け丁度良くて好き♡美味

puniK

茄子も卵も、とっても行儀よくて?きれい♡有難う♫~

11/06/03

写真

生姜がきいてとっても美味☆しし唐もお供^^茄子レパートリー増えた

コーヒーたん

嬉しいコメント有難う♪しし唐添えも、より美味しそう♡