お豆腐クリームのおからオムレット♡

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   【お豆腐クリーム】
   豆腐は6等分に切り、ペーパーに包んで600Ｗで1分加熱。そのままお皿等で挟んで押してよーく水を切る。

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   粗熱のとれた①と、残りの材料をフードプロセッサーなどで滑らかになるまで撹拌する。
   容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

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   【おからスポンジ】
   容器におからを入れ、スプーンでダマを潰してＢＰを加え全体に行き渡るよう混ぜる。更に●を加えて混ぜる。

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   レンジ対応の丸いタッパーにラップを大き目に敷き、生地の半量を入れ、スプーンでタッパーと同じ形になるように平らに広げる。

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   軽く蓋をして600Ｗ50秒加熱。生っぽいなら様子を見て10秒再加熱。ラップごと取り出し、半分に折ってそのまま蒸らす。

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   残りの半量も同様に作る。
   
   粗熱がとれたらペーパーでそっと挟んで余分な水分をとり、②とフルーツやジャムを挟んで完成♡

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   お豆腐クリームを凍らせればアイスに♡
   レシピID : 2642621

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち