体にやさしい♡まろやか~はちみつ梅酒♪

体にやさしい♡まろやか~はちみつ梅酒♪

Description

はちみつは胃腸にやさしく お腹にもやさしく 氷砂糖より早く飲めて まろやか美味しい梅酒に仕上がります♪

材料 (4ℓ用瓶)

青梅
1kg
1kg
ホワイトリカー
1.8ℓ

作り方

1

写真

瓶はよく洗い 熱湯消毒をして 割りばし2本に伏せるようにして乾燥させます。

2

きれいな布にホワイトリカーを少々含ませて 内側をふきます(念のためダブル消毒です)

3

写真

梅はよく洗い 1粒ずつきれいに水分を拭き取り ヘタを爪楊枝等で取り除きます。

4

写真

瓶に梅を入れて はちみつを入れ ホワイトリカーも注ぎ入れ 蓋をします。

5

写真

冷暗所に保存して 1~2ケ月で飲めます。はちみつが沈殿するので 2週間位は毎日瓶を優しくゆすって混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

はちみつが沈殿するので 2週間位は毎日優しくゆすり 材料が混ぜ合わさるようにします。氷砂糖で作るより早く飲め まろやかな梅酒になります。はちみつは胃腸に負担をかけず お腹にもやさしい甘味料だからおすすめです。

このレシピの生い立ち

普通の梅酒も作ったのですが 体にやさしいはちみつでも作りたくて・・・
レシピID : 2638520 公開日 : 14/05/22 更新日 : 14/05/22

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