ヨーグルトでふわふわジャムパウンドケーキ

ヨーグルトでふわふわジャムパウンドケーキ

Description

2015.9.1話題入り❀ヨーグルトを入れることで焼きたてはフワッ♡次の日はしっとりです♡
混ぜるだけで簡単ですよ〜♪

材料 (パウンド型8×17×6.5cm1個分)

小麦粉
100g
無塩バター(マーガリン)
70g
砂糖
70g
卵L
1個
無糖ヨーグルト
60g
ジャム(お好きなもの)
70g

作り方

1

バター、卵、ヨーグルトは常温にしておく。

2

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パウンド型クッキングシートを敷いておく。

3

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小麦粉とベーキングパウダーを振るっておく。

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常温にしたバターと砂糖をホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜる。オーブンを170℃で予熱開始♪

5

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④に卵を入れてよく混ぜ、混ざったらヨーグルトも入れてよく混ぜる。

6

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⑤に振るっておいた③を入れてダマがなくなるまで優しく混ぜる。ホイッパーで混ぜてもOKです♡

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パウンド型に入れ、生地の上にジャムを所々に乗せるように入れる。トップ画はいちごジャムですが今回はブルベリージャムで♪

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ジャムと生地のがマーブルになるようにお箸で少しだけぐるぐるする。

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170℃に予熱したオーブンで40分前後焼く。
焼き時間はオーブンによって調整してくださいね。

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竹串を刺して焼き具合を確認する。クリーム状の生地が付いてこなければ出来上がり(^^)

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ラッピングしてプレゼントに♡
三時のおやつにもいかがですか?

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残った生地はマフィンのカップに入れて、ブルーベリーのせて焼きました。こちらも可愛く美味しいですよ♪
しっとりふわふわ〜♡

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プレーンパウンドケーキはこちら(^^)
レシピID:2660416
バニラエッセンスの香りが美味しく、オススメです♡

コツ・ポイント

今回はブルーベリージャムで作りましたが、他のジャムでも美味しいですよ♪
イチゴジャムやリンゴジャムなんかもオススメです☆
無塩バターを使う方がコクが出て美味しいですが、私はネオソフトで作っています。安あがりでとても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にずっとあるジャムを消費したくて、ついでにヨーグルトも入れてみたらとても美味しくって♡
レシピID : 2638872 公開日 : 14/05/24 更新日 : 15/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (40人)

2021/02/08

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マーブルになりませんでしたが。しっとりでとっても美味しかったです!ヨーグルト消費に最適でした。

ReiK

2020/08/27

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きび砂糖とブルーベリージャムで。美味しくできました♡

SARASA0317

2020/08/10

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ヤマモモジャムで、とっても美味しかったです♪

こずっぺ

2020/03/09

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砂糖40gにしてマーマレードジャム入れてみました。しっとりふわふわ美味しかったです♬

クック4RTNON☆

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