カレー同好会の牛すじキノコカレー♡

カレー同好会の牛すじキノコカレー♡

Description

2017.1.12キノコカレー人気検索1位感謝♡
とろっとろの牛すじカレー♡
これならおもてなしも☆
旦那さんも絶賛です

材料 (2~3人分)

牛すじ
約200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
4cmくらい
しめじ
1/2袋
カレールー
4.5かけ
ケチャップ
大1
約500~600cc
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    牛すじを一口サイズにカットし、沸騰したお湯に入れアク抜きをする。これを3回くらい行う。ザルにあげたらしっかりと洗う。

  2. 2

    フライパンで、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん、しめじに塩コショウして炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、水・牛すじを入れ、1時間程弱〜中火でゆでる。

  4. 4

    カレールーを入れ、弱火で、2~3時間煮込む。途中、フタを少しずらし煮込む。とろとろになるまで煮込む。

  5. 5

    最後にケチャップを入れ、混ぜたら完成♡

コツ・ポイント

わたしは市販のルーを2種類使います。
こいとろけるカレー中辛とこくまろカレー中辛がお気に入りです☻
お鍋を洗うのが大変なので、深めのフライパンでいつもカレーを作ってます♫

このレシピの生い立ち

美味しい牛すじカレーが作りたかったので。
レシピID : 2639357 公開日 : 14/05/23 更新日 : 17/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真

2017年7月9日

牛すじいーですね!

レポありがとう♡トロトロで美味しいですよね!ぜひまた^-^

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2017年2月20日

牛すじとろとろ、きのこの旨味も出て美味しかった〜リピ決定です!!

レポありがとうございます!きのこもかかせないですよね^_^♡

写真

2016年12月18日

初れぽ

牛スジカレー初挑戦!美味しい♪嬉しい♪NICEなレシピ感謝☆

レポありがとうございます! 時間かかるけど美味しいですよね♡