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ピーマンのナッツおかか和え

ピーマンのナッツおかか和え

Description

香ばしくて食感の良いナッツと鰹節でピーマンが美味しく頂けます　　　　　　　　　　　

材料 （２人分）

ピーマン
２個
素焼きナッツ(胡桃,カシューナッツ,アーモンド)
20㌘位
鰹節
4㌘
◎醤油
小さじ2
◎味醂
小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き食べやすい位の乱切りにします

  2. 2

    塩少々入れた熱湯でお好みの柔らかさまで茹でます
    ザルに上げて水気を拭きます

  3. 3

    素焼きナッツはお好みで粗く刻むか細かく刻むかで用意します

  4. 4

    耐熱ボウルに◎を混ぜ合わせレンジで20秒程ラップなしで加熱します
    ②,③,鰹節を入れて混ぜ合わせます
    器に盛って完成です

  5. 5

    2020.7
    レシピ一部見直しましたm(__)m

コツ・ポイント

◎ピーマンの茹で加減はお好みで
シャキッとピーマンでもくたっと甘く茹でたピーマンでも美味しいです
和える前にしっかり水気をふいてください
◎もう少し甘みが欲しければ④にお砂糖小さじ１程足しても美味しいです

このレシピの生い立ち

ピーマン買うと必ず少量余ってしまって大好きなナッツとの組み合わせで子供に食べやすくしました
レシピID : 2640134 公開日 : 14/05/26 更新日 : 20/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (38人)
2022年4月5日
写真
まろんかふぇ
こちら初めてだけどとってもいい組み合わせ♬食感も鰹節の香りも最高
2022年2月11日
写真
龍青空ママ
私が続いちゃっててごめんね～簡単美味しく素敵おかず☆雪積もったわ
2021年9月9日
写真
龍青空ママ
また私だったわ笑ピーマンもナッツも何気に常備笑いつでも作れる♡
2021年5月13日
写真
龍青空ママ
長男弁と私のお昼にリピ♡ナッツに鰹節で香ばしく美味しいよね感謝♬
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( )
まあまま☆0403
ピーマンのナッツおかか和え
by まあまま☆0403