肉じゃが

肉じゃが

Description

蒸して作るのでヘルシーです

材料 (2~3人分)

豚こま切れ肉
150g
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
調味料
★醤油
大さじ4
大さじ4
★酒
大さじ2
★水
大さじ2
冷凍いんげん(飾り用)
適量

作り方

1

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人参と玉ねぎは乱切にし、じゃがいもは4つ切りに切る。

2

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★の調味料を混ぜ合わせておく。

3

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最初に、いんげんをさっと茹で、次に豚肉を熱湯にくぐらせて、水気を切り、ざるにあげておく。

4

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鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉の順番に重ねて、★の調味料を入れ、蓋をして中火で蒸す。

5

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沸騰後、弱めの中火にし、8分程蒸し焼きにする。

6

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ざっくり混ぜ合わせ、野菜に火が通るまで煮つめる

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器に盛って、いんげんを添えたら、出来上がり♪

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お弁当にもオススメです^^

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肉じゃがに飽きたら、こちらもお試し下さい^^

レシピID : 2647389 肉じゃがリメイク♪お弁当用チーズコロッケ

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クックパッド作りおきおかずに掲載させて頂きました。ありがとうございます!

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2021年9月30日発行
P48~49に掲載されています^^

コツ・ポイント

☆蓋についた水滴は、鍋にしっかり戻します。

このレシピの生い立ち

ノンオイルでヘルシーな肉じゃがが食べたくて。食べあきたらコロッケにも出来ます。
レシピID : 2640856 公開日 : 14/05/25 更新日 : 21/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2019/06/06

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素材の味が蒸し煮で際立つね!おいしかったよ(*^^)v

ジョングレ

* ॑꒳ ॑* 献立にも掲載感謝✧︎肉じゃが弁美味しそう♡

2018/03/04

First tsukurepo mark
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先日れぽ頂き感謝です♡ヘルシー作り方大変参考に☆ほっこり美味です

☆Rokko☆

(o´艸`)レポありがとうございます!ほっこり嬉しいです♪︎

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