蓮根とこんにゃくの炒め物

蓮根とこんにゃくの炒め物
シンプルな味付けで簡単にできます。

材料 (2人~3人分)

蓮根
ひとふし
こんにゃく
1/2枚
醤油
大さじ2
胡椒
適宜
サラダ油(ごま油でも)
適宜
)

1

蓮根は皮を剥いて、5ミリくらいに切り 、酢水につける。
こんにゃくは熱湯でゆがいて、灰汁を抜く。
水気を、拭き取る。

2

フライパンに油をひいて、蓮根とこんにゃくを炒める。

3

蓮根が、透き通ってきたら、醤油を絡めるように加える。
仕上げに、胡椒を多めに加えて出来上がり!

コツ・ポイント

醤油を加える時に、全体に絡めるように炒める。味見して足りない時は、お好みで醤油を足して下さいね♪

このレシピの生い立ち

お姑さんが昔から作ってきた、主人のおふくろの味です。
レシピID : 2640960 公開日 : 14/05/24 更新日 : 14/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/17

First tsukurepo mark
写真

黒胡椒たっぷり振ったよ♪シンプルで美味しい♪繊維たっぷりも嬉し♡

puniK

地味なレシピなのに、つくれぼ送って頂き有り難うございます!