人参しりしり

人参しりしり
我が家のしりしりの作り方。
シーチキンと卵をよく絡ませると美味し〜。

材料

人参
1本
1個
塩こしょう
少々
シーチキン缶
1缶(80g入り)
3つまみ
小さじ1弱
醤油
小さじ2弱
サラダオイル
適宜

1

写真

人参は皮を剥いて千切りにします。

2

写真

卵には塩こしょう少々を加えて溶いておきます。

3

写真

フライパンを火にかけ温まったらサラダオイルを適量ひき、①を入れてザッと炒めます。

中火くらいの火加減。

4

写真

ほんだし・シーチキンを入れ塩こしょう少々も加えて炒めます。

※特に缶詰の油をしぼらずそのまま入れていますが好みでOK

5

写真

シーチキンと人参がまんべんなくからみ、全体に少ししっとりしたらOK!

6

写真

酒・醤油を加えます。

7

写真

次に②を加えます。

8

写真

卵がポロポロとシーチキンと絡んでくるまで炒めれば完成☆

9

写真

ご飯のおかずに合います♡
冷めても美味しいのでお弁当にもグー!

コツ・ポイント

味付けはあまり濃くしない方が美味しいです。
人参の大きさにもよるので酒や醤油の味付けは味見をしながら作ると失敗ないと思います。
シーチキンと卵がよく絡むと、まるでそぼろのお肉のような食感に!美味しいです♪

このレシピの生い立ち

自分好みのしりしりが食べたくて何度か作って配合が決まりました!
レシピID : 2640977 公開日 : 14/06/04 更新日 : 14/07/18

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン お菓子 保存食
さあ今日はなにを作ろうかな?

↓ホームページはこちら
http://hiromamma.com/index.html
↓インスタはお弁当などをup
https://instagram.com/______hiro______/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (39人)

19/02/18

写真

娘もしりしり大好物(*´ェ`*)そぼろ状になった卵が美味です♪

*なぁ*

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

19/01/13

写真

いつもお世話になっている人参レシピ!美味しいです(●´ω`●)

さちきち!

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/05/18

写真

そうそう!本場の味はほんだし味なんだよね♡美味しくてご飯進む~

こはくにゃんこ

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

17/12/14

写真

簡単で美味しかったです♫人参もりもり食べれました☆また作ります!

ゆみのしん

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

1 2 3 4 5