さんまのかばやきとじ

常備してあるさんまのかばやきのかんづめで、どんぶりを作りました。

材料 (2人分)

さんまのかんづめ
1缶
たまご
1個
玉ねぎ
1/2個
大さじ2杯
大さじ6杯
ご飯
適量

1

さんまのかんづめをお好みのサイズに切る。
玉ねぎはみじん切りもしくは薄切りにする。

2

めんつゆと水を混ぜてなべに入れる。玉ねぎを入れて、火が通るまで煮る。

3

玉ねぎに火が通ったら、さんまをいれる。すぐにとき卵をまわしいれ、半熟状態で火を止めてふたをして、卵がお好みのかたさになるまで待つ。

4

卵がちょうどよくなったら、ごはんにかけてできあがり。

コツ・ポイント

めんつゆは3倍のものを使ったので、それ以外の場合はそれぞれのめんつゆにあわせてください。卵はちょっとゆるすぎるかな?くらいで火を止めるのがポイント。半熟で、おいしくいただきましょう。

このレシピの生い立ち

さんまのかばやきの缶詰めがあったので作りました。
レシピID : 264103 公開日 : 06/07/01 更新日 : 06/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」